推薦人の宿那須温泉　山楽

那須岳を仰ぐ那須温泉にある大正12（1923）年創業の老舗旅館。昭和天皇が皇太子時代にご来館された由緒ある宿だ。格調ある優雅な日本情緒に溢れた数奇屋造りの趣き、季節の素材を活かした懐石料理、四季折々の花々や木立に囲まれ、静寂な雰囲気に包まれた野趣満点の庭園風の大露天風呂などでゆったりくつろげる。2010年春に新ラウンジと掘炬燵タイプの席がある御食事処「四季亭」が誕生した。

栃木県

総支配人 高橋祐行

お客様にお風呂上りに楽しんでいただこうと、当館ラウンジで、日本酒とワイン、簡単なおつまみをお出ししているのですが、あまたにチーズ工房のチーズはこれにピッタリ合うんです。特に栃木の特産品にヒントを得たという「たまりづけ」は、地元のお酒との相性も良く絶品です。ミルクソースもクラッカーなどに乗せカナッペ風にするとおいしいです。地元・那須高原の搾りたて牛乳を使い、ひとつひとつ手作りされたこだわりのチーズを、ぜひ、味わってみてください。