国産はちみつ 地域の花 ぼだいじゅ 180g
混ぜ物を一切認めない! 国産にこだわった頑固おやじのはちみつ
国産のはちみつだけで作る純度100%のはちみつ(単花蜜)はとても希少です。現在、国産はちみつは全はちみつの消費量に対してたった5%弱。さらに、年々減少の傾向にあります。
富山にあるはちみつ専門店「花めぐり」のはちみつは、もちろん純度100%。国内各地の厳選したはちみつを、養蜂家から直接買い付けています。だから、リーズナブル。絞りたて、美味しさにこだわっていますから、着色、薄める、加糖などの加工は一切していません。
花めぐりで扱うはちみつは種類が豊富です。はちみつの王様といわれる「れんげ」をはじめ、「そば」、「アカシア」、「みかん」、「菜の花」、「萩」、「さくら」、そして一般的には手に入りにくい希少はちみつ「藤の花」、「夏萩」、「きんかん」も揃っていて、まさに全国の花めぐりが満喫できます。
はちみつは花によって味も香りも色も違います。それぞれのはちみつの香り、コク、風味を存分にお楽しみください。
※写真は250gの商品です。
濃厚で個性的な味と香り
<はちみつ花一番シリーズ>
各地の有能な養蜂家の協力で、特別な条件下で採蜜した絶品はちみつのラインナップ。御贈答・御進物にも大変喜ばれています。絶品の程度は蜂蜜の純度です。通常の蜂蜜は、7~8割方その蜂蜜が入っていれば名乗る事が出来るとされていますが、この蜂蜜は99.9%の純度です。その味わいの違いは、驚くほど。試してみる価値は十分にあります。是非、お試しください。
◆菩提樹
シナノキとも呼ばれる菩提樹から採ったはちみつ。濃厚で個性的な味と香りが特徴です。古くから親しまれ、爽やかな酸味のあるフルーティな味わいがあり、香りは森の香りそのものです。
推薦人の宿女将さんの太鼓判編集部- 東京都
女将さんの太鼓判編集部
市場にたくさんの輸入はちみつが出回る中、国産のはちみつにこだわりつづけているご主人のお店、「国産はちみつ 花めぐり」。「花めぐり」のはちみつは、全て契約している信頼のおける養蜂家から買い付けを行っており、純度も100%。一般のお店では見かけない、希少なはちみつも豊富に取り揃えています。
今回は、その中でも特におすすめのものを紹介しています。トーストしたパンやホットケーキに、ヨーグルトや紅茶、お料理の隠し味としても。個性豊かなはちみつを、是非味わってみてください。
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