混ぜ物を一切認めない！　国産にこだわった頑固おやじのはちみつ

国産のはちみつだけで作る純度100％のはちみつ（単花蜜）はとても希少です。現在、国産はちみつは全はちみつの消費量に対してたった５％弱。さらに、年々減少の傾向にあります。
富山にあるはちみつ専門店「花めぐり」のはちみつは、もちろん純度100％。国内各地の厳選したはちみつを、養蜂家から直接買い付けています。だから、リーズナブル。絞りたて、美味しさにこだわっていますから、着色、薄める、加糖などの加工は一切していません。
花めぐりで扱うはちみつは種類が豊富です。はちみつの王様といわれる「れんげ」をはじめ、「そば」、「アカシア」、「みかん」、「菜の花」、「萩」、「さくら」、そして一般的には手に入りにくい希少はちみつ「藤の花」、「夏萩」、「きんかん」も揃っていて、まさに全国の花めぐりが満喫できます。
はちみつは花によって味も香りも色も違います。それぞれのはちみつの香り、コク、風味を存分にお楽しみください。

はちみつの天国で採れるフルーティーな香りと爽やかな酸味のはちみつ

このはちみつの巣箱を置いたのは、高知県との県境に位置する愛媛県南宇和郡愛南町御荘平城・・・道路脇の断崖の上、崖の縁のわずかな場所。しかしだからこそ、咲き誇るみかんの花を独占できる特等席です。普通本州では、みかんの開花時期は5月に入ってからで、しかもその時期には雨が多いため（雨が降るとミツバチはあまり外に出ませんので）、みかんのはちみつは採集するのが難しいといわれています。 この南宇和は豊後水道の流れる常夏の地、女王蜂は産卵し続け、みつばちは越冬しません。養蜂家にとってもみつばちにとっても天国のような場所なのです。そして4月に入るとみかんの花が咲き始めます。またいろいろな種類のみかんの花が咲きますので、開花期間も長く、良質な蜜がたっぷりと採れます。
「みかんのはちみつもみかんの味がするのでしょうか？」というお問い合わせをよくいただきますが、みかんのはちみつはもちろんみかんの味がします。柑橘系のフルーティーな香り、爽やかな酸味など、みかんそのものの味があと口に広がります。果物にかけたり、ヨーグルトに入れるのもオススメですが、そのままお湯で溶いて飲むのもオススメです。